Wシリーズ
ガス式 直火
SRW
大開口キャビネット
鍋料理対応
熱効率が良く、ガス消費量、空調負担を抑えた省エネタイプ。
スタンダードの丸形、マルチ万能機種。
部品点数も少なく取り外しもワンタッチで、お手入れもさらに簡単。
立ち消え安全装置付
逆火防止装置付
過熱防止装置付
ドレインパン水量:1,000cc
ロストル寸歩φ300
重量:2.7kg
納期4週間
テーブル・堀席用
電気式 電熱(シーズヒーター)
SERW
新冷却トップリング
鍋料理対応
電気の力を余す事無く発揮した高温輻射熱の網焼で、素材の持ち味を十分に活かします。
ガス器具の使えない高層ビルや地下のお店に最適。耐熱・耐腐食合金シーズヒーターがガスと同等の焼き性能を発揮します。
熱源は安全でクリーンな電気(200V)を使用。
コンロの内部、全てのパーツが簡単に脱着可能
新型油脂除去装置付
新冷却トップリング
漏電防止装置付
過電流防止装置付
過熱防止装置付
ドレインパン水量:2,100cc
ロストル寸法:φ280
重量:0.5g
納期要相談
テーブル・堀席用
ガス式 熱板
SP2W(大型)/SP4W(中型)
大開口キャビネット
無煙ロースターの元祖。
スタンダードの角型無煙ロースター。
ドレインパン
ドレインパン上部に凹みをつけ、持ち運びしやすくしました。運搬時に水がこぼれにくい構造になりました。
スタッキング(重ね置き)が可能になりました。
新冷却トッププレート
[ ロストルタイプ ]
SP2W(大型) 392mm × 170mm
SP4W(中型) 292mm × 170mm
新冷却トッププレート
[ 網焼きタイプ ]
SP2W(大型) 392mm × 172mm
SP4W(中型) 292mm × 172mm
3Dフィルタ搭載
新冷却トッププレート
立ち消え安全装置付
逆火防止装置付
過熱防止装置付
ドレインパン水量:
(SP2W)2,600cc
(SP4W)2,000cc
Wシリーズ角形無煙ロースターに、新冷却トッププレートを採用。新冷却システムで、安全、省エネ&ECO
新冷却トッププレートは、新冷却トップリング同様、様々な安全性と省エネ性を生み出す、特許機構です。
新冷却トッププレートと機器の形状で、気流の効率化を図り、排気風量を低減させました。
排気風量
17%DOWN!
※SP2Wの数値。
店内空気と、焼面からの熱い空気をミキシングすることで、排気温度を下げ安全性をさらに向上させました。
機器温度
25%DOWN!
※機器温度測定条件/機種:SP2W、風量5.3m3/min、ガス消費量:3.49kW、強火で30分経過後アウタケーシングを測定。
新鮮な空気でエアーカーテンをつくりアウタケーシングへの油汚れの付着を軽減します。
油の汚れ
70%DOWN!
※当社従来製品を使用し、同量の肉を2時間焼いた場合のアウタケーシングの汚れ比較。
※各低減数値はいずれも当社比。
Wシリーズ性能特性
型式 | SRW | SERW | SP2W | SP4W | |||
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焼面タイプ | ロストル | アミ | アミ | ロストル | アミ | ロストル | |
必要静圧 | 137Pa | 186Pa | 180Pa | 140Pa | 110Pa | 110Pa | |
排気風量 | 5.0m3/min | 5.0m3/min | 5.3m3/min | 4.8m3/min | 4.0m3/min | 4.0m3/min | |
給気風量 | 5.0m3/min | 5.0m3/min | 5.3m3/min | 4.8m3/min | 4.0m3/min | 4.0m3/min | |
消費電力 | AC100V 5W | 単相200V 2kW | AC100V 5W | AC100V 5W | AC100V 5W | AC100V 5W | |
冷房負荷 | 3.26kW | 3,49kW | 4.19W | 3,2kW | 3,21kW | 2.72kW | |
ガス 消費量 | 都市ガス | 2.91kW | - | 3.49kW | 3.49kW | 2.79kW | 2.79kW |
LPガス | 2.93kW | - | 3.49kW | 3.49kW | 2.79kW | 2.79kW | |
ガス接続 | R1/2接続 | - | R1/2接続 | R1/2接続 | R1/2接続 | R1/2接続 |
冷房負荷算出条件/外気:(温度31℃)(湿度75%)
室内:(温度26℃)(湿度50%)
※シートキーの場合は消費電力が異なります。
※使い捨て網使用時は、数値が異なります。
※排気ファンの汚れや経年劣化によって風量が低下する場合があります。そのため、排気風量、ならびに給気風量の設定は必ず初期値の25~30%の余裕を確保してください。
標準装備
姿勢に無理なく楽に点火、火力調節ができる横スライド式。
取付位置は自由に選択できます。
自己診断機能(故障予知)を標準装備。
ロースターユニット毎に設置しています。
万が一漏電が起きた場合、お店全体のブレーカーが作動する前に、個々のユニットでブレーカーが作動するので、お店全体が停電状態になることがありません。
安全の為、両方の設置をおすすめします。
風量調整付防火ダンパ
下引きダクト用